BADUNG, balipuspanews.com – Gubernur Bali Wayan Koster melakukan toast Arak Sandikala Cocktail bersama President Director PT. Indo Pacific Sheraton (Marriott), Ramesh Jackson dalam acara Marriott International Indonesia Supports by Bali for Bali yang berlangsung di The St. Regis Bali Resort, Nusa Dua, Badung pada, Selasa (Anggara Wage, Matal) (18/1/2022).
Toast Arak Sandikala Cocktail ini juga diikuti oleh Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali Trisno Nugroho, Wali Kota Denpasar I Gusti Ngurah Jaya Negara, Bupati Karangasem I Gede Dana, Bupati Klungkung Nyoman Suwirta, Bupati Bangli Sang Nyoman Sedana Arta, Bupati Buleleng Putu Agus Suradnyana, Bupati Jembrana I Nengah Tamba, Wakil Bupati Gianyar AA Mayun, dan sejumlah pejabat lain.
Ramesh Jackson menyampaikan terima kasih atas dukungan semua pihak selama ini. Kata Ramesh, saat ini Marriott International telah memiliki 23 hotel di Pulau Dewata dan pada April 2022 mendatang akan bertambah 1 lagi sehingga menjadi 24 hotel.
Karena itu, dalam pertemuan bertajuk Marriott Internasional Indonesia Support by Bali for Bali dilaksanakan sebagai tindaklanjut atas kerja sama yang telah terjalin pada 3 Desember 2021 yang lalu di Jaya Sabha, Denpasar.
“Kerja sama tersebut berkaitan dengan penggunaan beras Bali, telur, serta beberapa item lainnya yang nantinya akan dimanfaatkan oleh Marriott Internasional Group,” sebutnya menegaskan bahwa pihaknya berkomitmen untuk terus memanfaatkan produk lokal Bali dalam operasional Group Marriott International.
Gubernur Koster juga mengapresiasi PT. Indo Pacific Sheraton (Marriott) yang telah menindaklanjuti pembicaraan pada tanggal 3 Desember 2021 lalu yang difasilitasi langsung oleh Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali, Trisno Nugroho.
Koster mengenang, pertemuannya dengan Rames 3 Desember lalu dihadiri juga oleh Oriol Montal selaku Multi-Property Vice President-Bali melakukan penandatanganan kerja sama dengan I Kadek Budiarta selaku Direktur Utama UD. Aditya Poultry Shop dari Kabupaten Bangli, serta Direktur Utama Perusahaan Umum Daerah Dharma Santhika Tabanan, Kompiang Gede Pasek Wedha terkait pemanfaatan produk lokal Bali di Jayasabha.
Dalam MoU itu, ada kesepakatan dari Marriott untuk menggunakan beras lokal dari Kabupaten Tabanan, dan telur lokal dari Kabupaten Bangli.
“Saya menjamu Bapak Ramesh dengan mencoba Arak Bali. Saya goda bahwa Arak Bali ini tidak kalah dengan Soju Korea dan Sake Jepang,” kenangnya disambut tepuk tangan.
“Saat mencoba arak, saya perhatikan ekspresi Bapak Ramesh, ternyata beliau memang menikmati minuman arak Bali dan katanya enak. Atas hal itulah, Bapak Ramesh berjanji akan melakukan acara toast Arak Cocktail pada Januari 2022, dan astungkara hari ini terlaksana,” jelas dia.
Dalam diskusinya, lanjut Koster, ia meminta agar Marriott tidak hanya menggunakan beras, telur, arak Bali saja untuk kebutuhan di hotel, namun juga produk lokal Bali lainnya, seperti garam, sapi, ayam, babi, jeruk, salak, sayur Bali, dan produk lokal Bali lainnya, hingga industri lokal Bali guna memenuhi kebutuhan di hotel Group Marriott International.
“Jadi Saya apresiasi hotel Group Marriott International karena telah merealisasikan hal ini dan ini merupakan awal dari promosi produk lokal Bali yang sejalan dengan Peraturan Gubernur Bali Nomor 99 Tahun 2018 tentang Pemasaran dan Pemanfaatan Produk Pertanian, Perikanan dan Industri Lokal Bali dan Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan/atau Destilasi Khas Bali,” kata Koster.
“Ke depan saya harap Marriott merealisasikan Peraturan Gubernur Bali Nomor 79 Tahun 2018 tentang Hari Penggunaan Busana Adat Bali, Surat Edaran (SE) Gubernur Bali Nomor 4 Tahun 2021 tentang Penggunaan Kain Tenun Endek Bali/Kain Tradisional Bali, dan Surat Edaran (SE) Gubernur Bali Nomor 17 Tahun 2021 tentang Pemanfaatan Produk Garam Tradisional Lokal Bali. Dimana setiap hari Selasa menggunakan busana berbahan Kain Tenun Endek Bali, dan setiap hari Kamis, Purnama, dan Tilem menggunakan busana adat Bali,” pintanya.
Ketua DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali ini mendoakan agar Marriott Group maju dan berkembang. Sebab, jika usaha ini maju, maka petani dan masyarakat Bali akan ikut bahagia. Jadi itulah esensi dari kerja sama tersebut.
“Bapak Ramesh sudah mulai peristiwa yang sangat penting dan bersejarah ini (kemarin), hingga mampu membuka jalan bagi kami untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Bali. Kami mohon teruskan program ini. Terima kasih, mudah – mudahan niat baik Bapak, adalah langkah baik Bapak, sehingga betul-betul mendapatkan anugerah dari alam semesta di Bali, dan masyarakat Bali juga akan mendoakan niat baik ini,” pungkas Koster.
Penulis: Budiarta
Editor: Oka Suryawan
