Jelang Penampahan Galungan, Distan Denpasar Cek Kesehatan Daging

Pemantauan kesehatan daging di beberapa pasar oleh Tim Distan Kota Denpasar, Senin (12/4/2021)
Pemantauan kesehatan daging di beberapa pasar oleh Tim Distan Kota Denpasar, Senin (12/4/2021)

DENPASAR, balipuspanews.com – Dinas Pertanian Kota Denpasar melalui Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan turut melaksananakan pengecekan kesehatan daging, Senin (12/4/2021).

Pengecekan ini dilaksanakan dengan menyasar 36 Pasar Rakyat dan Rumah Potong Hewan (RPH) Pesanggaran.

Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kota Denpasar, Made Ngurah Sugiri mengatakan, kegiatan ini dilaksanakan guna memastikan kesehatan daging babi menjelang Hari Suci Galungan.

“Hal ini tidak lain adalah untuk menjamin keamanan dan ketenteraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi pangan asal hewan (PAH), khususnya daging babi yang sehat, aman dan utuh,” ungkapnya.

Dikatakan Sugiri, untuk mendukung kelancaran pemeriksaan daging ini pihaknya turut membentuk 13 Tim yang melaksanakan pemeriksaan post morthem dan ante morthem atau sebelum dan sesudah disembelih.

Baca Juga :  Krisis Berlarut Beri Peluang Partai Baru Lolos ke Senayan

“13 Tim inilah yang melaksanakan pengecekan di 36 Pasar Rakyat dan RPH Kota Denpasar untuk memastikan kesehatan daging babi dan daging di pasaran, selain itu pemantauan ini juga upaya untuk memastikan ketersediaan stok daging,” ujarnya.

Sugiri mengatakan, dari hasil pemantauan H-2 diketahui bahwa seluruh daging secara organoleptik dinyatakan sehat dan layak dikonsumsi.

“Jadi hasil pemantauan kami di lapangan pada H-2 bahwa seluruh daging yang tersedia di pasar dan RPH dinyatakan sehat dan layak dikonsumsi,” ujarnya.

Penulis : Gde Candra

Editor : Oka Suryawan