BADUNG, balipuspanews.com– Meat & Livestock Australia (MLA) menghadirkan program promosi bertajuk Aussie Beef Fair: Discover the Finest Flavors of Australia di Gourmet Market by Pepito sebagai rangkaian promosi nasional yang sebelumnya digelar di sejumlah kota besar yakni Jakarta dan Surabaya.
Melalui kegiatan ini, konsumen di Bali diajak untuk mengenal lebih dekat kualitas daging sapi Australia, mulai dari proses produksi hingga cara memasaknya yang dinilai sederhana namun tetap menghasilkan cita rasa optimal.
Program ini resmi dimulai pada 4 Mei 2026 dan berlangsung selama satu bulan di berbagai gerai Pepito supermarket di Bali.
Melalui program ini, konsumen di Indonesia diajak untuk mencicipi kualitas daging sapi Australia sekaligus mengenal proses produksinya.
Chief Representative MLA Indonesia, Christian Haryanto, mengatakan bahwa program ini bertujuan mendekatkan produk premium Australia kepada masyarakat.
“Melalui Aussie Beef Fair, kami menghadirkan cerita di balik daging sapi premium Australia lebih dekat kepada konsumen Indonesia di The Gourmet by Pepito. Kami ingin menampilkan kualitas, konsistensi, serta perhatian dalam setiap proses produksi daging sapi dari Australia. Inisiatif promosi ini merayakan kelezatan kuliner sekaligus memperkuat hubungan yang terus berkembang antara Indonesia dan Australia,” ujarnya saat ditemui disela-sela acara yang berlangsung di The Gourmet by pepito, Side Walk Jimbaran, Badung, Senin (4/5/2026).
Ia juga menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan ajang promosi untuk menampilkan kualitas daging sapi Australia yang dikenal halal, empuk, dan premium.
“Jadi hari ini kita mengadakan yang namanya Aussie Beef Fair, ini adalah satu rangkaian promosi yang dilakukan oleh Aussie Beef mulai dari Jakarta, Surabaya, dan Bali. Ini adalah satu showcasing ataupun promo di mana kita mau mengangkat kualitas dari daging sapi Australia yang tentunya halal, tender, juicy, dan juga premium,” katanya.
Dalam program ini, berbagai merek daging sapi asal Australia turut diperkenalkan kepada konsumen seperti dari Stockyard, Obe organic, Stone axe, Westhome, dan Kilcoy.
Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai cara mengolah daging sapi yang praktis.
“Harapannya adalah bahwa masyarakat Bali, khususnya ibu-ibu, bisa memasak daging sapi Australia yang sangat mudah seperti yang tadi dipraktikkan oleh chef, di mana masaknya tidak perlu lama, cukup sebentar dan itu sudah dapat menikmati kualitas dari daging ataupun tenderness dari daging sapi Australia. Jadi kita mau memberikan satu edukasi bahwa masak daging itu tidak susah,” lanjutnya.
Sebagai bagian dari peluncuran, demonstrasi memasak secara langsung dipandu oleh Chef Bayu Retno Timur yang merupakan Lambassador MLA.
Dalam sesi tersebut, ia menghadirkan hidangan seperti Thai Beef Salad dan Dry Rubs Rib Eye Steak untuk menunjukkan fleksibilitas dan cita rasa daging sapi Australia.
Penulis: Gde Candra
Editor: Oka Suryawan
